Les dorpers au cœur du verdon
L'agneau Dorper a une saveur incompable. Élevé pour sa viande et non pour sa laine
il ne produit pas de lanoline, qui lui confère son goût de gibier.
Souvent surnommé l'Angus du mouton, l'agneau Dorper est une viande maigre de haute qualité .
Une viande douce, savoureuse, et délicate !
L'agneau Dorper est unique en son genre .
La Dorper est une race ovine créée par croisement en Afrique du sud dans les années 1930 avec des brebis Persan a tête noire une race locale, et avec un bélier Dorset horn une race anglaise
La toison est un mélange de poils et de laine.
La laine est plus ou moins présente sur le dos et couvre partiellement l'animal.
elle mue naturellement
il n'a pas besoin d'être tondu ce qui facilite son entretien.
Bien que développée pour un milieu aride, la race s'adapte très bien à d'autres milieux et conditions de pâturages.
La race est dessaisonnée et fertile. Les brebis font d'excellentes mères et peuvent avoir trois agnelages en deux ans.
Les agneaux ont une croissance rapide et peuvent atteindre 36/40 kg en l'espace de 3 à 4 mois dans de bonnes conditions.
La race est officiellement reconnue en 1946 et l'Association des Éleveurs de Dorper d'Afrique du Sud est créée en 1950
Elle est nommée d'après les deux races « mères »
le DOR du Dorset et le PER du Persan
https://dorpersa.co.za/
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